Enkhuizen
Fulltime,
Eindeloos genieten en proeven kun je bij Tydloos. We werken met kwaliteits producten en fijne medewerkers.
Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een fulltime:
Supervisor Keuken
-Je wordt medeverantwoordelijk voor de keuken in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat.
-Je geeft leiding aan het gehele keukenteam met zelfstandig werkend koks, leerlingen, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers.
-Onze kaart wordt iedere 3 maanden aangepast dus heb je creatieve ideeen genoeg voor mooie gerechtjes.
-Je houdt toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.
-Tevens ben je in deze rol medeverantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).
-Je draag bij aan het personele beleid binnen de keuken denk hierbij aan optimale personeelsinzet, aanname, begeleiden en opleiden van het keukenteam.
-Daarnaast voer je operationele taken uit zoals het doen van bestellingen, controle van normeringen, je volgt schoonmaakprocedures en je neemt goederen in ontvangst.
Ben jij onze nieuwe collega?
• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving
• Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring met een keukenteam
• Je hebt een erkend koksdiploma MBO niveau 3
• Je bent kwaliteitsgericht
• Je hebt ervaring op het gebied van bestellen, procedures rondom voorraadbeheer en derving
• Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
• Naast een praktische, positieve, actieve en doelgerichte instelling ben je tevens een toegankelijke persoonlijkheid die het leuk vindt om medewerkers te coachen en op te leiden
• Je bezit goede communicatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig
• Je bent leermeester of bereidt deze te halen.
• Wij vinden je privéleven ook belangrijk, daarom worden roosters twee tot drie weken van tevoren gepubliceerd en ben je regelmatig in de weekenden vrij.
• Ontwikkelingsmogelijkheden: Tydloos wil groeien en jij kan meegroeien
• Je werkt met kwalitatief hoogwaardige producten
• Je wordt onderdeel van een succesvol, groeiend familiebedrijf
En nu?
Wij ontvangen graag jouw cv én motivatie deze maag je mailen naar info@tydloos.nl
Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging. Je wordt uitgenodigd om voor ons je gerecht te koken die jou stijl vertegenwoordigd.
T: 06 57 63 71 30